सभी मसालों में लहसुन की बात ही कुछ और है। लहसुन सब्जी में डालते ही स्वाद को बढ़ा देता है । यह स्वाद और सुगंध दोनों में ही बेजोड़ है। कुछ लोग तो लहसुन के बिना खाना ही नहीं बनाते हैं। बात ही कुछ ऐसी है इस जड़ी-बूटी की। पर लहसुन सिर्फ स्वाद बढ़ाने के लिए ही नहीं है, इसके औषधीय फायदे भी बहुत हैं। लहसुन एक प्राकृतिक मसाला है जिसका उपयोग सदियों से किया जाता रहा है और यह स्वास्थ्यवर्धक तत्वों से भरपूर है। लहसुन को कच्चा, पकाकर या अर्क के रूप में खाया जा सकता है। पुरुषों के लिए कच्चा लहसुन खाने का लाभ है। कच्चे लहसुन में एलिसिन अधिक मात्रा में रहता है, जो कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार एक लाभकारी तत्व है। यह अनेक तरह से पुरुषों को लाभ पहुंचता है। आज हम पुरुषों के लिए कच्चा लहसुन खाने का लाभ जानेंगे।
आइए सबसे पहले लहसुन और इसके गुणकारी तत्वों के बारे में जानते हैं।
लहसुन और उसके पोषक तत्व
लहसुन का इतिहास भी बहुत दिलचस्प है।
इसका वैज्ञानिक नाम एलियम सैटिवम एल है। यह दुनिया भर में उगाया जाता है।
आपको जानकर हैरानी होगी कि इसका उपयोग हजारों सालों से औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है।
1550 ईसा पूर्व में, एंटीबायोटिक्स और आधुनिक दवाएं उपलब्ध होने से पहले, लोग लहसुन का उपयोग टाइफस, पेचिश, हैजा और इन्फ्लूएंजा जैसी बीमारियों के इलाज के लिए करते थे।
यह भी पढ़ें: WellHealth Ayurvedic Health Tips
लहसुन के पोषक तत्व
लहसुन पोषक और शक्तिशाली तत्वों से भरपूर है।
ये मनुष्यों को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
लहसुन के स्वास्थ्य लाभ मुख्य रूप से इसके विशेष तत्वों से आते हैं।
ये प्राकृतिक पदार्थ जैसे कार्बनिक सल्फाइड, सैपोनिन, फेनोलिक और पॉलीसेकेराइड स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
लहसुन में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
- इसमें पोटेशियम, फॉस्फोरस, जिंक और सल्फर की हाई मात्रा होती है।
- इसमें सेलेनियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज और आयरन का औसत स्तर होता है।
- सोडियम, विटामिन ए, सी और बी-कॉम्प्लेक्स का निम्न स्तर।
हाल के वर्षों में, वैज्ञानिकों ने इसके मुख्य तत्वों से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों में रुचि दिखाई है।
- पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और टैनिन अपने एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के लिए जाने जाते हैं।
- सैपोनिन और पॉलीसेकेराइड कई तरह से स्वास्थ्य में योगदान करते हैं।
- सल्फर युक्त तत्व जैसे एलिसिन, एजोइन और अन्य, संक्रमण से लड़ने में और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
जब लहसुन को काटकर या कुचलकर खाया जाता है तो यह स्वास्थ्य के लिए और भी अधिक गुणकारी होता है।
इसीलिए, पुरुषों के लिए कच्चा लहसुन खाने के लाभ है।
पुरुषों के लिए कच्चे लहसुन खाने का लाभ
लहसुन में शक्तिशाली औषधीय गुण होते हैं।
सुबह खाली पेट 1-2 कच्ची लहसुन की कलियां खाने से आपकी सेहत पर चमत्कार हो सकता है।
यह शरीर को अंदर से साफ करता है।
रिसर्च से ये पता चलता है कि लहसुन कैंसर, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और मधुमेह जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं को रोक सकता है और उनसे निपट सकता है।
लहसुन इनफ्लामेशन को कम करके, शरीर में हानिकारक फैट को कम करके और फ्री- रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से लड़कर स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है।
आइए जानते हैं कि पुरुषों के लिए कच्चे लहसुन खाने के लाभ क्या-क्या हैं:
1.) कमजोरी कम करता है
क्या आप जानते हैं कि, पुराने समय में ग्रीस के एथलीट लहसुन का उपयोग थकान और कमजोरी को दूर करने के लिए करते थे?
जी हां, अगर आप जल्दी थक जाते हैं और कमजोरी महसूस करते हैं तो इसका असर आपकी यौन इच्छाओं पर भी पड़ता है।
ऐसे में पुरुषों के लिए कच्चे लहसुन खाने का लाभ होता है।
इसके फाइटोकेमिकल्स रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करते हैं, जिससे शरीर को पर्याप्त ताकत मिलती है।
पुरुष अपने संतुलित आहार में कच्चे लहसुन को शामिल करके थकान को कम कर सकते हैं और अपने शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ा सकते हैं।
2.) दिल का रखता है ख्याल
दुनिया भर में हृदय संबंधी समस्याएं बढ़ रही हैं।
हृदय संबंधी समस्याएं हर साल लगभग 17.3 मिलियन मौतों के लिए ज़िम्मेदार हैं।
2030 तक यह संख्या बढ़कर 23.6 मिलियन से अधिक होने की उम्मीद है।
पुरुषों में हृदय संबंधी स्थितियों का खतरा अधिक होता है।
शोध से पता चला है कि लहसुन दिल से जुड़ी समस्याओं के खतरे को कम कर सकता है।
लहसुन धमनियों के सख्त होने, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल, दिल के दौरे और स्ट्रोक के खिलाफ प्रभावी पाया गया है।
लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
3.) रक्त संचार बढ़ाये
लहसुन में एलिसिन नामक सल्फर यौगिक होता है। यह रक्त वाहिकाओं को आराम देने में मदद करता है।
अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन से भरपूर आहार खाने वाले लोगों में रक्त प्रवाह अधिक कुशल होता है।
इससे बीपी और कोलेस्ट्रॉल की स्थिति को नियंत्रित करने में मदद मिलती है.
लहसुन पुरुषों के लिए उनकी यौन इच्छाओं को बढ़ाने में उपयोगी है।
एलिसिन रक्त के संचार को बढ़ाने में मदद करता है, इससे यौन अंगों में रक्त का संचार पर्याप्त मात्रा में होता है।
इससे पुरुष में यौन इच्छा बढ़ जाती है।
4.) शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाता है
पुरुषों में प्रजनन क्षमता मुख्य रूप से शुक्राणुओं की संख्या, गुणवत्ता, और गतिशीलता पर निर्भर करती है और इनमें से किसी में भी गड़बड़ी से बांझपन होता है।
आधुनिक समय की सबसे बड़ी समस्याओं में से एक यह है कि बड़ी संख्या में जोड़े बांझपन से पीड़ित हैं।
अधिकांश संस्कृतियों में पुरुष बांझपन के इलाज के लिए औषधीय जड़ी-बूटियों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
लहसुन में शुक्राणु बढ़ाने के गुण होते हैं।
इसके सेवन से शुक्राणुओं की गुणवत्ता और मात्रा में वृद्धि देखी गई है।
अध्ययनों से साबित हुआ है कि लहसुन संभवतः अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण प्रजनन क्षमता बढ़ा सकता है।
5.) टेस्टोस्टेरोन के स्तर में सुधार करता है
जर्नल ऑफ हर्बमेड फार्माकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, लहसुन पुरुष हार्मोन टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ा सकता है।
यह हार्मोन पुरुषों में सेक्स ड्राइव के लिए जिम्मेदार होता है।
लहसुन पुरुषों में सेक्स ड्राइव को बढ़ाने और उनकी सेक्स लाइफ को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
6.) कैंसर को रोकें
कैंसर दुनिया भर में मौत का एक प्रमुख कारण है। पिछले कुछ वर्षों में इस बीमारी का प्रकोप तेजी से बढ़ा है।
पुरुषों के लिए कच्चे लहसुन खाने का लाभ उसके कैंसर निवारक गुणों में है।
अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन कैंसर और उसके लक्षणों को रोक सकता है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन कोलन, प्रोस्टेट, गैस्ट्रिक, कोलोरेक्टल, अग्नाशय और फेफड़ों के कैंसर के खतरे को कम कर सकता है।
लहसुन कीमोथेरेपी से गुजर रहे लोगों के लिए भी उपयोगी पाया गया है।
लहसुन में एलिसिन तत्व अपने मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है और इनफ्लामेशन को कम करके कैंसर रोगियों को लाभ पहुंचा सकता है।
चीन में किए गए कुछ अध्ययनों में कच्चा लहसुन खाने और फेफड़ों के कैंसर के खतरे को कम करने के बीच एक मजबूत संबंध देखा गया।
लहसुन डीएनए को क्षति से बचाकर, कोशिका परिवर्तन को कम करके और ट्यूमर के विकास को धीमा करके कैंसर को रोकता है।
एक अध्ययन से पता चला है कि 10 दिनों तक कच्चा, कुचला हुआ लहसुन खाने से स्वस्थ लोगों में ईम्यून प्रतिक्रिया और ट्यूमर को हराने से संबंधित जीन सक्रिय हो जाते हैं, जो कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं।
7.) हड्डियों के नुकसान को कम करता है
हड्डियों का कमजोर होना एक आम समस्या है जो उम्र के साथ बढ़ती जाती है।
पुरुषों को भी ऑस्टियोआर्थराइटिस (OA) होने का खतरा होता है।
ऑस्टियोआर्थराइटिस (ओए) एक सामान्य हड्डी रोग है जो जोड़ों को प्रभावित करता है, जिससे लंबे समय तक दर्द और परेशानी होती है।
एक अध्ययन में पाया गया है कि लहसुन खाने से सूजन-रोधी और दर्द-निवारक प्रभाव होते हैं।
यह रक्त में ऐसे पदार्थों को कम करता है जो सूजन और दर्द का कारण बनते हैं।
लहसुन ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है और हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
8.) मधुमेह पर नियंत्रण रखें
मधुमेह एक गंभीर, लंबे समय तक रहने वाली स्थिति है जहां शरीर इंसुलिन का प्रबंधन नहीं कर पाता है।
पिछले 30 वर्षों में, दुनिया भर में मधुमेह से पीड़ित लोगों की संख्या 4 गुना बढ़ गई है।
2040 तक मधुमेह रोगियों की संख्या 642 मिलियन तक बढ़ने की उम्मीद है।
मधुमेह में ऑक्सीडेटिव तनाव की प्रमुख भूमिका होती है क्योंकि यह कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है।
मधुमेह से पीड़ित चूहों पर किए गए अध्ययन से पता चला है कि लहसुन में पाए जाने वाले तत्व शरीर के एंटीऑक्सीडेंट स्तर में सुधार करके हाई बल्ड शुगर को कम कर सकते हैं।
लहसुन हाइड्रोजन सल्फाइड भी पैदा करता है, जो टाइप 2 मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद करता है।
शोध से यह भी पता चला है कि लहसुन मधुमेह वाले लोगों में कोलेस्ट्रॉल और बल्ड शुगर के स्तर को कम करने में मदद करता है।
9.) उच्च रक्तचाप को कम करता है
हाल के शोधों से पता चला है कि लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और इम्यून सिस्टम को बढ़ाकर उच्च रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है।
मेटाबोलिक सिंड्रोम (ऐसी स्थितियाँ जो हृदय रोग के खतरे को बढ़ाती हैं) वाले रोगियों पर किया गया एक अध्ययन, जहां दिन में दो बार कच्चा कुचला हुआ लहसुन खाने से 4 सप्ताह के बाद सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों रक्तचाप कम हो गए।
इसके अलावा, जब लहसुन और धनिया को 2 ग्राम की दैनिक खुराक के लिए मिलाया गया तो इसने उच्च रक्तचाप के रोगियों में बीएमआई, कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव दिखाया।
10.) त्वचा संबंधी समस्याओं से बचाता है
अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन त्वचा संबंधी विभिन्न समस्याओं में मदद कर सकता है।
लहसुन मस्सों, डेन्चर स्टामाटाइटिस (डेन्चर पहनने वाले लोगों में एक फंगल संक्रमण), खराब रक्त प्रवाह के कारण पैर के घावों और त्वचा के घावों जैसी स्थितियों में सहायक पाया जाता है।
यह भी पढ़ें: चेहरे पर टमाटर लगाने के नुकसान
11.) सर्दी, खांसी, और जुकाम से बचाता है
लहसुन गर्म माना जाता है. यह ठंड को दूर रखने में मदद करता है।
जिन पुरुषों को सर्दी जुकाम की लगातार परेशानी रहती है उन्हें कच्चा लहसुन जरूर खाना चाहिए।
लहसुन अस्थमा, सांस लेने में कठिनाई, क्रोनिक ब्रोंकाइटिस और साइनसाइटिस के इलाज में भी प्रभावी पाया गया है।
12.) मस्तिष्क को बीमारी और बुढ़ापे से बचाएं
मिसौरी विश्वविद्यालय की एक टीम ने पता लगाया है कि लहसुन में एक विशेष पोषक तत्व मस्तिष्क को उम्र बढ़ने और बीमारियों से बचाता है।
कुछ तनाव जैसे उम्र बढ़ना, धूम्रपान, प्रदूषण, मस्तिष्क की चोट और अत्यधिक शराब मस्तिष्क कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
टीम ने इन तनावों के कारण होने वाली मस्तिष्क कोशिका क्षति को रोकने और संभवतः उलटने की लहसुन की क्षमता को देखा।
एक शोधकर्ता के अनुसार, “लहसुन मस्तिष्क को न्यूरोलॉजिकल रोगों और उम्र बढ़ने से जुड़े तनाव और सूजन के प्रति अधिक मजबूत बनाकर लाभ पहुंचाता है।
पुरुषों के लिए कच्चे लहसुन खाने का लाभ उन्हें स्मृति में होने वाले गिरावट से बचाएगा।
लहसुन याददाश्त में सुधार करता है, और अल्जाइमर और मनोभ्रंश की प्रगति को कम करता है।
13.) लीवर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है
लहसुन में कई हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं।
यह लिवर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है।
लहसुन में मौजूद सेलेनियम लीवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।
शोध हमें यह भी बताते हैं कि फैटी लीवर की समस्या वाले पुरुषों के लिए कच्चे लहसुन खाने का लाभ है।
खुराक का सुझाव
लहसुन को अपने आहार में शामिल करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
साबुत लहसुन की कली 2-4 ग्राम/प्रतिदिन ताजी, कुटी हुई लहसुन की कली (प्रत्येक कली लगभग 1 ग्राम है) अनुशंसित खुराक है।
लहसुन का सेवन औषधि के रूप में और कम मात्रा में ही करना चाहिए।
बहुत अधिक लहसुन खाने से बचना चाहिए क्योंकि यह विषाक्त प्रभाव डाल सकता है।
जिन लोगों को लहसुन से एलर्जी है उन्हें इसे खाने से बचना चाहिए।
टेकअवे संदेश
पुरुषों को अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए लहसुन को उचित मात्रा और रूप में अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
लहसुन एक सुपर फूड है और इसमें कैलोरी बहुत कम होती है।
अधिकतम स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए इसे कच्चा खाना सबसे अच्छा है।
लहसुन लेने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसकी 2 कलियाँ कुचलकर या चबाकर एक कप गुनगुने पानी के साथ खा लें।
दूसरा तरीका यह हो सकता है कि आप 2-3 लहसुन की कलियों को पीसकर शहद के साथ लें।
आप लहसुन का सेवन दूध में उबालकर भी कर सकते हैं।
लहसुन को चाय के रूप में भी लिया जा सकता है।
लहसुन का उपयोग आपकी रोजमर्रा की सब्जियों और दालों में मसाले के रूप में किया जा सकता है।
इनमे से किसी भी तरह से पुरुषों के लिए कचे लहसुन खाने का लाभ लिया जा सकता है।
डिसक्लेमर: इस लेख में व्यक्त विचारों को किसी चिकित्सक की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अधिक जानकारी के लिए कृपया अपने इलाज करने वाले चिकित्सक से परामर्श लें।
पाठन और संदर्भ
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7402177/
- https://www.cambridge.org/core/journals/nutrition-research-reviews/article/garlic-in-health-and-disease/C70F38FF67A0A21547898B2641240B8E
- https://www.researchgate.net/publication/330761861_Proven_Health_Benefits_of_Garlic-A_Review
- https://www.webmd.com/dvt/ss/slideshow-foods-for-circulation
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/265853#benefits
- https://herbmedpharmacol.com/Article/jhp-5336#:~:text=The%20results%20of%20the%20studies,due%20to%20its%20antioxidant%20properties.
- https://medicine.missouri.edu/news/garlic-found-protect-brain-against-disease-aging
Mahatvpurn aur sarthak aalekh ke liye badhai. Post ka intezar rahta hai
Mahatvpurn aur sarthak aalekh ke liye badhai. Post ka intezar rahta hai. Swasthya se sambandhit esi tarah likhte rahen.
.
Thanks a lot for your comments.
सच ही लिखा, लहसुन का सेवन, जैसाकि बताया सुबह खाली पेट, करने से लेख में बतायी समस्याओं में बहुत लाभप्रद है। महत्वपूर्ण लेख। बधाई।
Thanks a lot for your comments.